Oui, vous pouvez manger du cœur de porc, et de nombreuses cultures le considèrent comme un mets délicat. Il a une saveur riche et légèrement gibier et est souvent utilisé dans les recettes traditionnelles. Cependant, comme pour les autres organes, il est important de le manipuler et de le cuire correctement pour garantir qu'il soit sûr et appétissant.