Il n'y a pas de réponse précise quant au nombre de grammes d'un poulet, car le poids d'un poulet peut varier considérablement en fonction de la race, de l'âge et du sexe du poulet.
Par exemple, un petit poulet nain peut peser seulement quelques centaines de grammes, tandis qu’un gros coq peut peser plusieurs kilogrammes. De plus, le poids d'un poulet peut également varier selon qu'il est habillé ou déshabillé (avec ou sans plumes). Un poulet plumé pèse généralement entre 1 600 g (3,5 lb) et 2 100 g (4,6 lb).