Le système digestif d'un ours noir comprend une bouche, un œsophage, un estomac, un intestin grêle, un gros intestin et un rectum. En cours de route se trouvent d'autres organes tels que le foie, la vésicule biliaire et le pancréas. L'ours a également un cœur, des poumons, des reins et un système urinaire.