Oui, la truite est généralement considérée comme un poisson au goût doux. Il a une saveur délicate et légèrement sucrée qui n'est pas écrasante. Cela en fait un bon choix pour ceux qui sont nouveaux à manger du poisson ou qui préfèrent les saveurs plus douces. La truite peut être cuite de diverses manières, notamment la cuisson, les grillades et les pansements.