La version originale de "Lord Randall" ne spécifie pas si l'anguille est bouillie ou frite. Les paroles indiquent simplement:
"Il y a un poisson dans le puits, mère, mère,
Il y a un poisson dans le puits.
Il a été attrapé par un homme, une mère, une mère,
Et il a été attrapé par un homme. "
Le type de poisson est laissé intentionnellement vague pour améliorer la nature mystérieuse et inquiétante de la chanson.
Il convient de noter que "Lord Randall" est une ancienne ballade folklorique, et diverses versions existent avec des détails différents. Certaines variations pourraient mentionner l'anguille cuite, mais cela ne fait pas partie des premières versions connues.