Ingrédients:
- 1 (10 once) paquet de haricots verts congelés
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1/4 tasse de céleri haché
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de beurre, divisé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 tasse de lait
- 1/2 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de fromage râpé (cheddar, parmesan ou un mélange)
- 1/4 tasse d'oignons frits de French
Instructions:
1.) Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C).
2.) Vaporisez un plat de cuisson de 9x13 pouces avec un spray de cuisson.
3.) Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.
4.) Ajouter l'oignon et le céleri et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
5.) Ajouter la farine et remuer pour combiner.
6.) Incorporer progressivement le lait et cuire jusqu'à ce que la sauce ait épaissi, environ 2 minutes.
7.) Retirer du feu et incorporer le sel, le poivre, la crème sure et 1/2 tasse de fromage râpé.
8.) Dans un grand bol, mélanger les haricots verts, les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et le mélange d'oignon-cellule.
9.) Versez le mélange de haricots verts dans le plat de cuisson préparé.
10.) Saupoudrez la 1/2 tasse restante de fromage râpé et les oignons frits des Français sur le dessus.
11.) Cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit chauffé et pétillant.
12.) Servir immédiatement.