Les anguilles électriques sont carnivores et leur alimentation se compose principalement de poissons, d'insectes, de crustacés, de mollusques et de petits vertébrés comme les amphibiens et les reptiles. Ces prédateurs utilisent leurs décharges électriques comme un mécanisme de chasse primaire, étonnant ou invalidant leur proie avant de les consommer. Les anguilles électriques ont des électrocytes spécialisés dans leur corps qui les aident à générer des champs électriques solides, qu'ils libèrent lors de la chasse ou de la défense. Les anguilles électriques se trouvent dans les habitats d'eau douce d'Amérique du Sud, principalement dans les bassins de la rivière Amazonie et Orinoco.