* Taille: 0,5 à 2,0 µm de longueur et 0,5 à 1,0 µm de largeur
* forme: En forme de tige
* Couleur: Gram-négatif
* motilité: Flagellé
* Formation de spores: Non-spore
* Autres caractéristiques: Pathogène intracellulaire facultatif, produit une entérotoxine stable à la chaleur.