Veuillez me fournir plus de contexte! J'ai besoin de savoir à quoi vous faites référence.
Par exemple:
* De quelle entreprise ou restaurant s'agit-il? Est-ce une chaîne spécifique, un dîner local ou un cadre fictif?
* Quelle est la situation entourant le sandwich au poisson-chat? Était-ce un nouvel élément de menu, un plat populaire qui a été abandonné, ou autre chose?
Une fois que vous m'avez donné plus d'informations, je peux vous aider à comprendre la décision de gestion concernant le sandwich au poisson-chat.