Le terme pour la peur des salmonelles est la salmonephobie ou la bactériophobie. Il s'agit d'une phobie spécifique, qui est un trouble anxieux caractérisé par une peur intense et irrationnelle d'un objet ou d'une situation particulière. Les personnes atteintes de salmonephobie peuvent éviter de manger certains aliments, comme la volaille crue ou sous-cuite, les œufs ou le lait, ou peuvent s'engager dans un lavage excessif ou d'autres rituels de nettoyage pour réduire leur risque d'exposition aux bactéries de Salmonella.