? Le lait de chèvre a de nombreux usages et se retrouve dans divers produits dans le monde entier . La consommation est bénéfique à bien des égards en raison de sa valeur nutritive et la digestion facile . Histoire
chèvres Domestiqué ont été retracée à 10,000 BC dans le Kurdistan iranien . Ils sont généralement conservés dans des troupeaux qui parcouraient les collines et les champs et ont été gérés par les bergers . Ces méthodes sont encore monnaie courante aujourd'hui.
Avantages
Le lait de chèvre offre les avantages nutritionnels de calcium , des acides aminés , des protéines , du phosphore , de riboflavine , potassium et autres vitamines et minéraux . Globules dans le lait sont faibles et restent en suspension dans une solution , ne nécessitant pas d'être homogénéisé .
Achat et lait de stockage
chèvre est vendu dans de nombreux les marchés et les magasins d'aliments santé. Il doit toujours être acheté par la date de péremption et stockée dans la partie la plus froide du réfrigérateur . Garder le récipient fermé pour éviter la détérioration de l'absorption d'arômes provenant d'autres aliments .
Variété produit
fromage , yaourts , beurre et autres aliments sont fabriqués à partir de lait de chèvre . Beaucoup de ces articles peuvent être trouvés dans les mêmes marchés et les magasins d'aliments de santé où le lait est acheté .
Avertissements
lait de chèvre ne contiennent du lactose , afin que les gens avec une intolérance doivent être prudents quand l'ingestion du lait . Consultez votre médecin avant de le consommer si vous êtes connu pour avoir une intolérance au lactose.