Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), il y avait environ 9,4 millions de vaches laitières aux États-Unis en janvier 2021. Ce chiffre représente une légère baisse par rapport à l'année précédente, alors qu'il y avait environ 9,6 millions de vaches laitières. La région du Midwest du pays a la plus forte concentration de vaches laitières, avec des États comme le Wisconsin, la Californie et New York se classant parmi les meilleurs producteurs de produits laitiers.