Les méristèmes apicaux ne protègent pas les plants de blé des animaux au pâturage. Les méristèmes apicaux sont les points de croissance des plantes et sont situés à l'extrémité des tiges et des racines. Ils sont responsables de la production de nouvelles cellules et tissus et sont essentiels à la croissance et au développement des plantes. Cependant, ils ne sont pas efficaces pour protéger les plantes des animaux au pâturage.