Limousin sont une race de bovins communs utilisés dans la production de viande bovine. Originaire d'Europe , cette race bovine est conforme à la taille et la forme , et est connu pour son élevage souhaitable et les caractéristiques de taux de croissance qui le rendent idéal pour la production de viande . Il est la race la plus populaire de la viande bovine en Europe et le troisième race à viande la plus populaire des États -Unis . Apparence
Avec un cadre de taille moyenne , vaches limousines sont généralement une nuance profonde de l'or avec la coloration légèrement plus claire autour des yeux , du nez et de la partie inférieure des jambes . Certaines lignes , originaires d'Australie, sont noirs . La race est caractérisée par une forte musculature qui produit un rendement élevé de la carcasse , le rendant idéal pour la production de viande bovine. Une vache Limousin typique pèse £ 1,540 , tandis qu'un taureau peut peser à la hausse de 2.600 livres.
Tempérament
calme , détendu animaux boeuf - production est idéal , car un un nerveux ou très nerveux ne sera pas prendre du poids aussi rapidement que le calme , animal calme . Bovins Limousin avaient déjà une réputation , des animaux erratiques volages , mais selon Lauren Hyde de boeuf Magazine , initiatives industrywide dans les années 1990 ont travaillé à l'abattage des animaux en fonction de tempérament de reproduction, et ont en moyenne créé une race plus docile que celui qui existait auparavant .
Caractéristiques boeuf - production
Il ya un certain nombre de qualités qui font de bovins limousins idéal pour la production de viande bovine. La race est connue pour vêlage facile en raison de veaux de faible poids de naissance . Cela réduit les pertes de main-d'œuvre et potentiels liés à une opération de vêlage . Combiné avec une grande efficacité de l'alimentation qui réduit les coûts d'alimentation et d'excellents ratios muscle à l'os et le muscle - à - graisse , la race produit toujours un rendement élevé de la viande avec peu de problèmes associés .
Histore dessins
rupestres préhistoriques en France montrent bovins assez semblables à Limousin moderne . Ces bovins originaires du centre de la France, où ils vivaient en terrain accidenté et ont enduré des températures extrêmes, chaudes et froides . Les conditions ont créé un copieux race adaptable . La race a été importée en Amérique du Nord dans les années 1900 .