Oui, "Randy mange comme un oiseau" est une hyperbole.
L'hyperbole est une figure de la parole qui utilise l'exagération pour créer l'accent ou l'humour. Dans ce cas, l'exagération est que Randy mange très peu, comme un oiseau. Ce n'est pas censé être pris littéralement, mais plutôt pour souligner le fait que Randy ne mange pas beaucoup.