Alors que de nombreuses espèces de mouches peuvent survivre à des températures relativement froides et devenir dormantes, seules quelques espèces sont connues pour être vraiment à froid. Les mouches de la maison, par exemple, peuvent survivre à des températures aussi basses que 32 ° F (0 ° C) mais devenir inactives à ces températures. Certaines autres espèces, telles que certains types de mouches de la grue hivernale, peuvent survivre à des températures encore plus basses en entrant dans un état de diapause, dans lequel leur métabolisme et leur développement ralentissent considérablement. Cependant, la plupart des espèces de mouches ne sont pas adaptées à un froid extrême et ne pourront pas survivre pendant de longues périodes dans les températures de congélation.