Les faucons sont des oiseaux de proies qui chassent et mangent généralement des oiseaux plus petits. Certains des oiseaux que les Hawks mangent comprennent:
- Les oiseaux chanteurs, comme les moineaux, les pinsons et les parulines
- La sauvagine, comme les canards et les oies
- oiseaux de rivage, tels que les bécassements et les plicants
- Pigeons et colombes
- Crows and Ravens
- Autres petits oiseaux, comme les merles et les étourneaux
Les faucons chassent généralement en faisant grimper des zones ouvertes, puis en plongeant sur leur proie. Ils utilisent leurs serres tranchantes pour attraper et tuer leurs proies. Certains faucons chassent également en se perchant sur un perchoir élevé et en attendant que les proies viennent à portée.