Bœuf - Victoria abrite certaines des zones de production de bœuf les plus célèbres au monde, notamment le Western District, le Wimmera et le Mallee.
Moutons - Victoria est le premier État producteur de laine d'Australie et abrite un grand nombre de fermes produisant de la laine, de la viande et des agneaux.
Produits laitiers - Victoria est le premier État producteur de produits laitiers en Australie, l'industrie étant concentrée dans le sud-ouest de l'État.
Recadrage - Victoria est un État agricole majeur, avec de vastes zones de l'État utilisées pour produire du blé, de l'orge, du canola, de l'avoine et du maïs.
Cochons - Victoria abrite un certain nombre de porcheries qui produisent du porc destiné aux marchés nationaux et internationaux.
Volaille - Victoria abrite un certain nombre de fermes avicoles qui produisent des œufs et de la viande de poulet.
Chèvres - Victoria abrite un petit nombre de fermes caprines qui produisent du lait, du fromage et de la viande.
Buffle - Victoria abrite un petit nombre de fermes de buffles qui produisent du lait, du fromage et de la viande.