Le boulet est l'articulation de la jambe d'un cheval qui relie l'os du canon à l'os du paturon. Elle est située juste en dessous du genou et équivaut à la cheville humaine. Le boulet est une articulation complexe qui permet au cheval de fléchir et d'étendre sa jambe. Il est également chargé d’absorber les chocs lorsque le cheval court ou saute.