La quantité de nourriture qu'un cheval miniature doit manger dépend de divers facteurs, tels que son âge, sa taille, son niveau d'activité et son état de santé. En moyenne, un cheval miniature adulte en bonne santé devra manger chaque jour environ 2 à 3 % de son poids corporel en foin ou en herbe. Cela équivaut à environ 1 à 2 flocons de foin ou 2 à 3 livres d'herbe par jour pour un cheval miniature de 300 livres. En plus du foin ou de l'herbe, les chevaux miniatures doivent également être nourris avec une petite quantité de céréales ou d'autres aliments concentrés, comme de l'avoine, du maïs ou des granulés. La quantité de céréales ou d'autres aliments concentrés qu'un cheval miniature doit manger varie en fonction de ses besoins individuels, mais elle est généralement d'environ 1 à 2 tasses par jour. Les chevaux miniatures doivent également avoir accès à de l’eau fraîche à tout moment.