L’odeur des crachats peut varier considérablement selon les personnes et leurs habitudes d’hygiène bucco-dentaire. En général, la broche a une odeur légèrement salée et métallique, en raison de la présence de minéraux et d'électrolytes dissous. Une mauvaise hygiène bucco-dentaire peut entraîner une odeur plus prononcée, en raison de la croissance de bactéries et de la dégradation des particules alimentaires dans la bouche. Dans certains cas, le crachat peut avoir une odeur aigre-douce, ce qui peut indiquer la présence de certaines conditions médicales.