Toxines produites par les bactéries:
* toxine botulique: Produit par la bactérie Clostridium botulinum, la toxine botulique est l'un des neurotoxines les plus puissants connus. Il provoque le botulisme, une maladie paralytique qui peut être mortelle si elle n'est pas traitée rapidement.
* Tetanus Toxin: Produit par la bactérie Clostridium tétani, la toxine tétanique provoque un tétanos, une maladie grave et souvent mortelle caractérisée par des spasmes musculaires et une rigidité.
* toxine diphtérienne: Produit par la bactérie Corynebacterium diphtheriae, la toxine diphtérienne endommage les cellules de la gorge et des voies respiratoires, provoquant la formation d'une membrane grise épaisse. La diphtérie peut être mortelle si elle n'est pas traitée rapidement.
* entérotoxines staphylococciques: Produites par plusieurs espèces de bactéries Staphylococcus, les entérotoxines staphylocoques provoquent une intoxication alimentaire. Les symptômes comprennent les nausées, les vomissements, la diarrhée et les douleurs abdominales.
* Escherichia coli (E. coli) Toxin Shiga: Produit par certaines souches de bactéries d'E. Coli, la toxine de Shiga provoque un type d'intoxication alimentaire connue sous le nom de shigellose. Les symptômes comprennent la diarrhée sanglante, les douleurs abdominales et la fièvre.
Toxines produites par les plantes:
* ricin: La ricine est une protéine hautement toxique trouvée dans les graines de la plante d'huile de ricin. Il peut être ingéré, inhalé ou injecté, et peut causer de graves dommages aux cellules du corps.
* abrin: Abrin est une protéine toxique trouvée dans les graines de la plante de haricots de jequirie. Il est similaire à la ricine dans sa toxicité et peut causer de graves dommages aux cellules du corps.
* Solanine: La Solanine est un glycoalcaloïde que l'on trouve dans les pommes de terre et d'autres membres de la famille Nightshade. Il peut provoquer des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales si elles sont consommées en grande quantité.
* aflatoxines: Les aflatoxines sont des mycotoxines produites par certains champignons qui poussent sur des cultures telles que le maïs, les arachides et le blé. Ils peuvent causer des lésions hépatiques et un cancer s'ils sont consommés en grande quantité.
Toxines produites par les champignons:
* Amanitin: L'amanitine est une toxine mortelle trouvée dans plusieurs espèces de champignons, y compris le champignon de la casquette de mort. Il cause de graves dommages au foie et aux reins et peut être mortel s'il n'est pas traité rapidement.
* gyromitrine: La gyromitrine est une toxine trouvée dans plusieurs espèces de champignons, y compris le faux champignon. Il peut provoquer des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales. Dans les cas graves, cela peut également causer des lésions hépatiques et la mort.
* alcaloïdes ergot: Les alcaloïdes Ergot sont produits par des champignons qui poussent sur le seigle et d'autres grains. Ils peuvent provoquer une variété de symptômes, notamment des hallucinations, des convulsions et de l'ergotisme, une condition caractérisée par une douleur intense et une nécrose tissulaire.
Toxines produites par les serpents:
* venin de serpent: Le venin de serpent est un mélange complexe de protéines, d'enzymes et d'autres substances qui sont injectées dans la victime lorsqu'un serpent mord. Les effets du venin de serpent peuvent varier en fonction des espèces de serpents, mais peuvent inclure la douleur, l'enflure, la nécrose tissulaire, la paralysie et la mort.
Toxines produites par les insectes:
* Venom d'abeille et de guêpe: Le venin d'abeille et de guêpe est un mélange complexe de protéines, d'enzymes et d'autres substances qui sont injectées dans la victime lorsque l'insecte pique. Les effets du venin d'abeille et de guêpe peuvent varier en fonction de l'espèce d'insecte, mais peuvent inclure la douleur, l'enflure, les démangeaisons et l'anaphylaxie, une réaction allergique grave qui peut être mortelle si elle n'est pas traitée rapidement.
* araignée Venom: Le venin d'araignée est un mélange complexe de protéines, d'enzymes et d'autres substances qui sont injectées dans la victime lorsque l'araignée mord. Les effets du venin d'araignée peuvent varier en fonction de l'espèce d'araignée, mais peuvent inclure la douleur, l'enflure, la nécrose tissulaire, la paralysie et la mort.
Toxines produites par d'autres organismes vivants:
* Empoisonnement de la ciguatera: L'empoisonnement à la ciguatera est un type d'intoxication alimentaire causée par la consommation de poissons qui ont accumulé la ciguatoxine, une toxine produite par des algues microscopiques. Les symptômes de l'empoisonnement de la ciguatera peuvent inclure des nausées, des vomissements, une diarrhée, des douleurs abdominales, une faiblesse musculaire et des problèmes neurologiques.
* Empoisonnement scorroïde: L'empoisonnement scombroid est un type d'intoxication alimentaire causée par la consommation de poissons qui ont accumulé de l'histamine, un composé produit par des bactéries qui poussent sur les poissons. Les symptômes d'intoxication scombroid peuvent inclure des nausées, des vomissements, une diarrhée, des douleurs abdominales, des maux de tête et des étourdissements.
Ces substances toxiques sont toutes considérées comme des agents biologiques, qui sont tout organisme vivant ou produit dérivé d'un organisme vivant qui peut provoquer des maladies chez l'homme, les animaux ou les plantes.