La poudre d'élévation dorée est un agent levenant utilisé dans la cuisson. C'est un mélange de levure chimique, de la farine et du curcuma. La poudre à pâte est un agent levenant qui libère du dioxyde de carbone lorsqu'il est mélangé avec de l'eau. La farine aide à épaissir la pâte ou la pâte. Le curcuma est une épice qui donne à la levure chimique d'une couleur jaune.
La poudre d'élévation dorée est souvent utilisée dans les recettes de gâteaux, de biscuits et de scones. Il peut également être utilisé dans les pâtes pour le poisson et les légumes. La poudre d'élévation dorée peut être fabriquée à la maison en mélangeant des parties à égalité, la levure chimique, la farine et le curcuma.
Voici une recette pour la poudre d'élévation dorée:
Ingrédients:
* 3/4 tasse de levure chimique
* 3/4 tasse de farine
* 3/4 tasse de curcuma
Instructions:
1. Dans un bol moyen, fouetter la levure chimique, la farine et le curcuma jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
2. Conserver la poudre d'élévation dorée dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec.