Non, le saumon est pas Classé comme de la viande rouge.
Voici pourquoi:
* viande rouge vient de mammifères, comme les vaches, les porcs et les moutons.
* saumon est un poisson, ce qui en fait un fruits de mer .
Bien que la chair du saumon puisse apparaître rose ou rouge en raison de ses niveaux élevés d'astaxanthine (un pigment), cela ne le classe pas comme de la viande rouge.