Les foies des requins et des poissons osseux, tout en jouant des rôles cruciaux dans la flottabilité, le stockage d'énergie et la détoxification, présentent plusieurs différences clés:
1. Taille et forme:
* Sharks: Avoir un hépatique plus grand et plus proéminent qui occupe souvent une partie importante de la cavité corporelle. Le foie est généralement en forme de "y" avec deux grands lobes s'étendant le long du corps et un lobe plus petit au milieu.
* poissons osseux: Posséder un foie plus petit qui est généralement plus compact et allongé .
2. Composition:
* Sharks: Leurs foies sont riches en lipides, principalement squalène , un hydrocarbure plus léger que l'eau. Cette grande réserve lipidique fournit la principale source de flottabilité pour les requins.
* poissons osseux: Avoir un contenu lipidique inférieur par rapport aux requins. Ils comptent principalement sur la vessie de natation pour la flottabilité.
3. Fonction:
* Sharks: Le foie joue un rôle dominant dans le contrôle de la flottabilité . La faible densité de Squalène permet aux requins de rester à flot avec un minimum d'effort. Leurs foies stockent également l'énergie et les vitamines et aident à la détoxification.
* poissons osseux: Leurs foies sont impliqués dans le stockage d'énergie , la détoxification et la synthèse des protéines mais contribuent moins à la flottabilité.
4. Autres fonctionnalités:
* Sharks: Le foie des requins a un système de portail veineux , ce qui permet un transport efficace des nutriments et des déchets.
* poissons osseux: Peut avoir des lobes spécialisés dans leur foie pour des fonctions spécifiques telles que le stockage des graisses ou la détoxification.
En résumé, le foie des requins est significativement plus grand et plus riche en lipides par rapport aux poissons osseux, reflétant leur dépendance à l'égard de cet organe pour le contrôle de la flottabilité. Les poissons osseux dépendent davantage des vessies de natation pour la flottabilité et ont un foie plus petit et moins riche en lipides.