Il n’existe pas de nom scientifique spécifique pour les écailles de poisson mulet en tant que telles. Les mulets appartiennent à la famille des Mugilidae et différentes espèces de mulets peuvent avoir des caractéristiques d'échelle légèrement différentes. Les noms scientifiques de certaines espèces de mulets communes incluent Mugil cephalus (mulet rayé), Liza ramada (mulet gris doré), Liza aurata (mulet doré), Chelon labrosus (mulet gris Thicklip) et Valamugil seheli (mulet Seti).