L'espèce d'anguille la plus longue est la murène, qui peut mesurer jusqu'à 13 pieds de long. L'espèce d'anguille la plus lourde est la murène géante, qui peut peser jusqu'à 300 livres. Les anguilles se trouvent dans tous les océans et dans certains habitats d'eau douce. Ils sont carnivores et se nourrissent de poissons, de calmars et de crustacés. Les anguilles sont d'importants prédateurs dans l'écosystème marin et jouent un rôle dans le contrôle des populations d'autres espèces de poissons.