Il y a une idée fausse commune selon laquelle différentes parties de la langue sont responsables de différents goûts. Ce n'est pas vrai!
Tous les papilles gustatives sur la langue peuvent détecter les cinq goûts de base: Doux, aigre, salé, amer et umami.
Par conséquent, il n'est pas possible de dire combien de papilles gustatives détectent spécifiquement la douceur.
Cependant, nous pouvons vous dire que:
* Il y a environ 10 000 papilles gustatives sur la langue humaine moyenne.
* Ces papilles sont réparties à travers la langue, le palais doux et même l'arrière de la gorge.
Il est important de se rappeler que le goût est un sens complexe, et de nombreux facteurs influencent la façon dont nous percevons les saveurs, y compris l'odeur, la texture et la température.