L'huile de poisson n'a pas été "inventée" dans la façon dont une nouvelle technologie est. Voici pourquoi:
* L'huile de poisson est consommée depuis des siècles: Les gens ont consommé des produits de poisson et de poisson pour la subsistance et les avantages pour la santé pendant des millénaires.
* L'isolement de composants spécifiques est relativement nouveau: L'isolement et l'identification de composants bénéfiques spécifiques dans l'huile de poisson, comme les acides gras oméga-3 (EPA et DHA), ont eu lieu au 20e siècle.
* Suppléments d'huile de poisson moderne: Le développement de suppléments d'huile de poisson raffinés à des fins de santé spécifiques a commencé à la fin du 20e siècle.
Ainsi, alors que l'huile de poisson elle-même existe depuis des lustres, son utilisation moderne comme complément alimentaire ciblé est un développement plus récent.