Les requins comptent sur leurs dents pour la défense et l'alimentation. Ils n'ont pas une seule rangée de dents comme le font les humains, et ils peuvent avoir des milliers de dents remplaçables tout au long de leur vie. En effet, contrairement à de nombreux mammifères, l'émail de la dent d'un requin s'étend à sa base où la dent se forme dans les tissus avant de se développer sur une ou deux des quatre plaques dentaires cartilagineuses dans les mâchoires du requin (selon les espèces).