Production du couvoir:
1. Sélection de couvain :Le saumon mature est sélectionné sur la base de traits souhaitables tels que la croissance rapide, la résistance aux maladies et les caractéristiques physiques préférées.
2. Sprayning :Le saumon sélectionné est amené à apparaître en reproduisant des signaux environnementaux naturels tels que les changements de la température de l'eau et de la photopériode. Les œufs sont collectés et fécondés dans des conditions de couvoir contrôlées.
3. incubation :Les œufs fécondés sont placés dans des incubateurs où ils sont surveillés et pourvus d'un approvisionnement constant en eau riche en oxygène. Les œufs éclosent en alévins, qui sont des sacs de sac qui reposent sur leurs sacs jaunes pour la nourriture.
4. Élevage :Une fois que les alévins absorbent leurs sacs jaunes et commencent à nager librement, ils sont transférés dans des chars ou des voies de course plus grands où ils sont nourris avec une alimentation spécialement formulée.
Grow-out:
1. Transfert juvénile :Lorsque le saumon atteint une taille appropriée, généralement de plusieurs mois, ils sont transférés de l'écloserie pour ouvrir des stylos ou des cages de mer dans les eaux côtières.
2. stylos nets / cages de mer :Ces enclos sont positionnés dans des zones avec des courants forts et une bonne qualité de l'eau. Les stylos fournissent un environnement contrôlé tout en permettant aux poissons l'accès à l'eau de mer naturelle.
3. alimentation :Le saumon d'élevage est nourri d'un régime spécialement conçu pour répondre à leurs besoins nutritionnels et favoriser une croissance rapide. Ce régime peut inclure des farines de poisson, de l'huile de poisson et d'autres ingrédients.
4. Surveillance de la santé :Des contrôles de santé réguliers sont effectués pour surveiller le bien-être du saumon et prévenir les épidémies de maladies.
5. Récolte :Lorsque le saumon atteint la taille du marché souhaitée, généralement dans un délai d'un à trois ans, ils sont récoltés. Cela implique de capturer soigneusement les poissons des stylos nets et de les transporter dans des installations de transformation.