### Ingrédients
* Filet de saumon 1 livre, peau enlevée et finement hachée
* 1/2 tasse de chapelure panko
* 1/4 tasse de persil frais haché
* 1/4 tasse d'oignon rouge haché
* 1/4 tasse de mayonnaise
* 1 cuillère à soupe de moutarde Dijon
* 1 cuillère à café de sauce worcestershire
* Sel et poivre au goût
* 4 petits pains à hamburger
* Vos garnitures de hamburger préférées, comme la laitue, la tomate, l'oignon, le fromage et les cornichons
Instructions
1. Préchauffer un gril ou une poêle à feu moyen.
2. Dans un grand bol, mélanger le saumon, la chapelure, le persil, l'oignon rouge, la mayonnaise, la moutarde Dijon, la sauce au worcestershire, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à bien combiné.
3. Formez le mélange en 4 galettes, chacune d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
4. Faire griller les hamburgers pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.
5. Placez les hamburgers sur les petits pains et ajoutez vos garnitures préférées. Apprécier!