Flacons de thon est du thon cuit, émietté et mis en conserve dans son propre jus. Il est également connu sous le nom de thon émietté en conserve. Il contient généralement du sel et d'autres assaisonnements tels que du bouillon de légumes ou de l'huile, et est souvent utilisé dans les salades, les sandwichs, les ragoûts et autres plats. Les flocons de thon sont également un ingrédient populaire dans les salades et les sandwichs.