Le coût du poisson au Japon peut varier considérablement en fonction du type de poisson, de la saison et du lieu où il est acheté. En général, le poisson peut être assez cher au Japon, surtout si on le compare à d'autres pays. Par exemple, un seul morceau de sushi dans un restaurant haut de gamme peut coûter plusieurs milliers de yens (plusieurs dizaines de dollars). Cependant, il existe également des options plus abordables, comme le poisson vendu dans les épiceries ou les marchés aux poissons.