Un poissonnier est une personne qui vend du poisson et d'autres fruits de mer. Ils peuvent travailler sur un marché aux poissons ou dans une épicerie. Les poissonniers sont responsables de la sélection des poissons et des fruits de mer les plus frais, de les préparer à la vente et de fournir un service client.
Certaines des tâches d'un poissonnier comprennent:
* Sélection du poisson et des fruits de mer auprès de pêcheurs ou de fournisseurs locaux
* Inspecter le poisson pour la qualité et la fraîcheur
* Nettoyer les poissons et les fruits de mer pour les préparer à la vente
* Préparer les poissons et les fruits de mer de diverses manières, comme la mise à l'échelle, le filet
* Emballage du poisson et des fruits de mer à vendre
* Afficher le poisson et les fruits de mer d'une manière attrayante
* Fournir un service client, comme répondre aux questions sur les différents types de poissons et de fruits de mer disponibles et de faire des recommandations