Les humains sont des omnivores et s'intègrent donc dans plusieurs niveaux trophiques du réseau alimentaire. En tant que consommateurs primaires, les humains mangent des plantes et des algues. Cependant, les humains mangent également d'autres animaux, comme les poissons, les amphibiens, les reptiles, les oiseaux et les mammifères. Par conséquent, les humains peuvent être considérés comme des consommateurs secondaires, tertiaires ou même quaternaires.
Le niveau trophique spécifique d'un humain dépend de leur alimentation. Par exemple, une personne qui ne mange que des plantes est un consommateur principal. Une personne qui mange à la fois des plantes et des animaux est un consommateur secondaire. Une personne qui mange d'autres animaux qui mange d'autres animaux est un consommateur tertiaire. Et ainsi de suite.
Les humains ont également un impact sur le Web des aliments grâce à leurs activités. Par exemple, les humains chassent et pêchent la nourriture, ce qui peut réduire les populations d'espèces de proies. Les humains dégagent également des terres pour l'agriculture, qui peuvent détruire les habitats et déplacer les animaux. De plus, les activités humaines telles que la pollution et le changement climatique peuvent avoir des effets négatifs sur l'ensemble du réseau alimentaire.