Cuisines finlandaises traditionnelles :
- Karjalanpiirakka : fine tarte salée aux pommes de terre et au riz de Carélie.
- Kalakukko : pâte à pain de seigle fourrée de poisson (ou de viande), de graisse de porc et d'assaisonnements.
- Laskiaispulla : petit pain sucré ressemblant à un chou à la crème, traditionnellement fourré de crème fouettée et de pâte d'amande.
- Korvapuusti : un petit pain à la cannelle tordu en un nœud.
- Ruisleipä : un pain de seigle foncé et dense.
- Lohikeitto : soupe crémeuse au saumon.
- Poronkäristys : ragoût de renne avec purée de pommes de terre.
- Lihapullat : boulettes de viande généralement servies avec de la purée de pommes de terre, de la sauce aux airelles et des concombres marinés.
- La Mecque : Saucisse finlandaise, à base de porc, de bœuf ou d'une combinaison des deux, avec une saveur légèrement sucrée.
- Salmiakki : réglisse noire sucrée et salée aromatisée au chlorure d'ammonium, populaire comme bonbon et dans la crème glacée.