Les okapis sont connus pour leur régime alimentaire distinctif. Ce sont des brouteurs et se nourrissent principalement de feuilles, de bourgeons, de pousses, de fruits et de plantes ligneuses. L'apport alimentaire quotidien d'un okapi peut varier en fonction de facteurs tels que l'âge, la taille et les conditions environnementales. En moyenne, un okapi adulte peut consommer quotidiennement environ 25 à 30 kilogrammes (environ 55 à 66 livres) de végétation. Cette quantité substantielle met en évidence leur nature herbivore et leur dépendance à l’égard de la matière végétale pour leur survie.