Races de carabao des Philippines
1. Buffle des marais (Bubalus bubalis carabanesis)
- Le buffle des marais, connu localement sous le nom de carabao, est originaire des Philippines. C'est un grand buffle d'eau domestiqué que l'on trouve aux Philippines, en Indonésie et en Malaisie. Les marécages et les zones humides sont l'habitat préféré du carabao. Ils passent la plupart de leur temps à se vautrer dans la boue et l’eau.
- Les carabaos sont massifs, pesant jusqu'à 1 000 kilogrammes et mesurant 1,8 mètre de haut. Ils ont un dos large, des pattes robustes et des cornes impressionnantes qui peuvent atteindre jusqu'à 2 mètres de longueur.
2. Buffle de Murrah (Bubalus bubalis bubalis)
- Le buffle Murrah est une race de buffle d'eau domestique originaire du sous-continent indien et aujourd'hui largement élevée dans d'autres pays. Il doit son nom à la région de Murrah au Pendjab au Pakistan, où il aurait été développé pour la première fois.
- Les buffles Murrah sont connus pour leur rendement laitier élevé et leur teneur relativement faible en matières grasses laitières, ce qui les rend bien adaptés à la production laitière. Ils sont considérés comme des animaux doux et dociles qui s’adaptent bien aux différentes conditions climatiques.
3. Croisement Carabao-Sahiwal
- Le croisement Carabao-Sahiwal est un hybride du buffle des marais et du bétail Sahiwal, également connu sous le nom de buffle laitier Sahiwal. Ce croisement vise à combiner la force et la rusticité du carabao avec le rendement laitier plus élevé et la qualité de viande améliorée du Sahiwal.
- Les croisements Carabao-Sahiwal sont souvent préférés à la fois pour le travail de trait et pour les produits laitiers. Ils affichent une production laitière améliorée par rapport aux carabaos de race pure et héritent de certaines des caractéristiques favorables de la race Sahiwal.