La carpe d'herbe est un poisson osseux. Ils appartiennent à la famille des Cyprinidae et à l'ordre des Cypriniformes. Ils sont originaires d'Asie de l'Est et ont été présentés dans de nombreuses autres parties du monde, notamment l'Amérique du Nord et l'Europe. La carpe d'herbe est de gros poissons, poussant jusqu'à 4 pieds de long et pesant plus de 100 livres. Ils ont un corps long et mince avec un museau émoussé et une grande bouche charnue. La carpe à l'herbe est herbivore, se nourrissant principalement de plantes aquatiques.