Fonctions de l'estomac dans les requins:
1. Brouchure initiale: L'estomac joue un rôle crucial dans la rupture initiale des aliments dans les requins. Il initie le processus de digestion et prépare les aliments pour une rupture supplémentaire dans les parties suivantes du système digestif.
2. Storage: Les requins ont un estomac relativement important par rapport à la taille de leur corps. Cela leur permet de consommer de grandes quantités de nourriture à la fois et de les stocker dans l'estomac pour une digestion ultérieure. Il leur permet d'aller pendant de longues périodes sans se nourrir et leur fournit des réserves d'énergie pendant les périodes de disponibilité alimentaire limitée.
3. Sécrétion d'acide: L'estomac produit de l'acide chlorhydrique (HCL) et d'autres enzymes digestives, comme la pepsine, qui aident à la digestion des aliments. L'environnement acide aide à décomposer les protéines et autres composés organiques, créant une substance semi-liquide appelée chyme.
4. Répartition mécanique: Les parois musclées de l'estomac du requin subissent des contractions rythmiques, appelées péristaltisme. Ces contractions aident à mélanger soigneusement le contenu de l'estomac avec les sécrétions digestives et à faciliter la dégradation des particules alimentaires en petits morceaux.
5. Digestion partielle: Les requins possèdent une caractéristique anatomique unique appelée la valve en spirale au sein de leurs intestins. La valve en spirale augmente considérablement la surface disponible pour l'absorption des nutriments. Alors que le chyme se déplace de l'estomac vers les intestins, la valve en spirale aide à une rupture et une absorption supplémentaires des nutriments, améliorant l'efficacité de la digestion.
6. Régulation de la sécrétion gastrique: L'estomac régule la sécrétion d'enzymes digestives et de HCL en fonction de la présence et de la quantité de nourriture. Ce mécanisme de rétroaction garantit que l'estomac produit la quantité appropriée de sécrétions digestives pour une digestion efficace.
Dans l'ensemble, l'estomac dans les requins sert d'organe vital pour la rupture initiale des aliments, du stockage, de la sécrétion d'acide, de la digestion mécanique, de l'absorption partielle des nutriments et de la régulation des sécrétions digestives. Il joue un rôle crucial dans le processus digestif global de ces prédateurs, leur permettant d'obtenir l'énergie nécessaire de leur proie.