La taille des crabes ermites varie considérablement selon les espèces. Les plus petites espèces, comme le crabe de pois (Pagurus bernhardus), peuvent être aussi petites que 0,5 pouces (1,3 cm) de long, tandis que la plus grande espèce, comme le crabe de voleur géant (Birgus latro), peut devenir plus de 2 pieds (0,6 m) de long et peser jusqu'à 11 livres (5 kg). Cependant, la plupart des espèces de crabes ermites mesurent entre 1 et 3 pouces (2,5 et 7,6 cm) de long.