Sur un ranch, les bovins qui ne sont pas des taureaux sont appelés vaches .
Bien qu'il existe d'autres termes comme des bouvillons (mâles castrés), des génisses (jeunes femmes) et des veaux (jeunes bovins de l'un ou l'autre sexe), le terme le plus courant pour les bovins qui ne sont pas des taureaux est les vaches.