Les producteurs laitiers sélectionnent des vaches à élever en fonction d'une variété de traits, mais voici quelques-unes des plus importantes:
traits de production:
* rendement au lait: C'est le facteur le plus important. Les agriculteurs veulent des vaches qui produisent un volume élevé de lait régulièrement au cours de leur période de lactation.
* Composition du lait: Cela comprend des facteurs tels que le pourcentage de graties papillon, la teneur en protéines et le nombre de cellules somatiques (indiquant la santé des mamelles).
* longévité: Les agriculteurs veulent des vaches qui peuvent rester productives pendant longtemps, ce qui réduit le besoin de remplacements fréquents.
traits physiques:
* udder: Un udder bien attaché avec un bon placement de trayon est essentiel pour une traite efficace et réduit le risque de mammite.
* pieds et jambes: Les jambes fortes et les pieds du son sont importants pour une bonne mobilité, ce qui est crucial pour le pâturage et la traite.
* Structure corporelle: Une vache avec un cadre corporel fort et équilibré est moins sujet aux blessures et peut gérer les exigences de la production de lait.
Traits de reproduction:
* fertilité: Les vaches qui conçoivent facilement et ont des intervalles de vêlage réguliers sont plus rentables.
* Facilité de vêlage: Ceci est particulièrement important pour les génisses du premier coup. Les agriculteurs veulent des vaches qui peuvent accoucher facilement et sans complications.
tempérament:
* docile: Les agriculteurs préfèrent les vaches calmes et faciles à manipuler, facilitant la traite et la gestion générale.
Autres considérations:
* Résistance aux maladies: Les agriculteurs veulent des vaches naturellement résistantes aux maladies courantes, réduisant les coûts de santé et les pertes de production.
* mérite génétique: Les producteurs laitiers utilisent de plus en plus des outils de tests génétiques et de sélection pour choisir des vaches avec des traits souhaitables.
* Demande du marché: Certaines races sont plus populaires dans certaines régions en raison de leur composition du lait ou d'autres caractéristiques.
En bref, les producteurs laitiers visent des vaches productives, saines et faciles à gérer , assurer une opération rentable et durable.