Les bovins ont une excellente mémoire à long terme, s'étalant sur plusieurs années. Ils possèdent une mémoire épisodique, leur permettant de se souvenir d'événements et d'expériences spécifiques. Cela inclut les lieux, les personnes et les situations, telles que les rencontres avec des prédateurs, les interactions positives avec les humains et les lieux d'alimentation particuliers. Les bovins peuvent reconnaître les visages et les voix humains qu'ils ont rencontrés dans le passé, démontrant ainsi leurs capacités de formation et de rétention de la mémoire.