Pendant les mois d'été, lorsque les vaches Suisses brunes sont emmenées paître à des altitudes plus élevées dans les montagnes, elles sont généralement traites à l'aide de machines à traire portables. Ces machines sont conçues pour être facilement transportables et installées dans des endroits éloignés, permettant aux agriculteurs de traire leurs vaches même sur des terrains difficiles.
Le processus de traite comprend généralement les étapes suivantes :
1. Préparation :Les vaches sont rassemblées et amenées dans une zone de traite appropriée, qui peut être une étable temporaire ou un lieu de traite désigné. L'équipement de traite, y compris la machine à traire portative, est installé et préparé pour être utilisé.
2. Nettoyage et désinfection :Avant la traite, les mamelles des vaches sont soigneusement nettoyées et désinfectées pour garantir la qualité et la sécurité du lait. Cela se fait généralement en lavant les mamelles avec de l’eau tiède et une solution désinfectante.
3. Traite :La machine à traire portable est fixée aux trayons de la vache et le processus de traite commence. La machine stimule doucement les trayons, faisant couler le lait dans un récipient de collecte.
4. Surveillance :Pendant la traite, l'agriculteur ou l'éleveur surveille de près le processus pour s'assurer que la machine fonctionne correctement et que le lait s'écoule sans problème. Ils peuvent également vérifier tout signe d’inconfort ou de détresse chez les vaches.
5. Stockage et transport du lait :Une fois la traite terminée, le lait collecté est stocké dans des conteneurs appropriés et ramené à la ferme principale ou à l'installation laitière pour un traitement ultérieur, un refroidissement et une distribution.
En utilisant des machines à traire portables, les agriculteurs peuvent traire efficacement leurs vaches Suisses Brunes, même dans les alpages éloignés, garantissant ainsi que les vaches reçoivent des soins de traite appropriés et que le lait est manipulé de manière sûre et hygiénique.