La forêt amazonienne repose principalement sur l’agriculture sur brûlis, où la végétation indigène est coupée et remplacée par des cultures. Bien qu'il ne s'agisse pas traditionnellement de vastes zones à des fins agricoles, il s'agit principalement d'une agriculture de subsistance. Les cultures généralement cultivées pour ce style d’agriculture sont le yuca et les bananes, suivis du maïs et de la canne à sucre dans des proportions plus petites.