Les animaux trouvés dans une ferme et élevés à des fins commerciales sont collectivement appelés bétail. Le terme englobe une grande variété d’espèces domestiquées, notamment :
1. Bovins : Les bovins sont l'un des types d'élevage les plus courants et sont principalement élevés pour leur viande (bœuf ou veau) et leur lait. Ils peuvent être classés en différentes races, telles que Angus, Hereford, Holstein, Jersey et autres, chacune ayant ses caractéristiques uniques.
2. Cochons : Les porcs sont une autre espèce d'élevage importante, connue pour leur viande (porc). Il existe différentes races de porcs, notamment Duroc, Hampshire, Landrace et Yorkshire.
3. Volaille : La volaille fait référence aux oiseaux domestiques, tels que les poulets, les dindes, les canards et les oies, qui sont élevés pour leur viande (viande de poulet, de dinde, de canard ou d'oie) et leurs œufs.
4. Moutons : Les moutons sont élevés principalement pour leur laine et leur viande (agneau ou mouton). Différentes races de moutons ont des qualités et des caractéristiques de laine variables, comme le mérinos, le Suffolk, le Dorset et le Hampshire.
5. Chèvres : Les chèvres sont des animaux d'élevage polyvalents, appréciés pour leur lait, leur viande (chevon) et leurs fibres (mohair ou cachemire). Ils sont souvent conservés à des fins commerciales et personnelles.
6. Chevaux : Les chevaux sont couramment utilisés pour le transport, les loisirs et le travail agricole. Bien qu’ils ne soient généralement pas considérés comme une espèce principale d’élevage, les chevaux jouent un rôle important dans de nombreuses fermes.
7. Ânes : Les ânes sont des équidés plus petits qui sont souvent utilisés à des fins professionnelles, comme le transport et la traction de charrettes.
8. Lapins : Les lapins peuvent être élevés pour leur viande (viande de lapin) et leur fourrure. Ils sont parfois considérés comme du petit bétail.
9. Abeilles : Les abeilles constituent un bétail important en raison de leur rôle dans la pollinisation, qui soutient la croissance des cultures et des plantes essentielles à l'agriculture. L'apiculture (apiculture) est une branche spécialisée de la gestion du bétail.
10. Poisson : Dans certains cas, la pisciculture (aquaculture) est également considérée comme une forme de production animale, dans laquelle des espèces de poissons comme la truite, le saumon, le poisson-chat et le tilapia sont élevées dans des environnements contrôlés pour la consommation humaine.
Le terme «bétail» peut varier en fonction des différences régionales et des pratiques agricoles spécifiques, mais il fait généralement référence aux animaux élevés, élevés et gérés à des fins commerciales ou agricoles sous la garde humaine d'une ferme.