Dans un climat agricole où les races de poulet du patrimoine sont en train de disparaître à un rythme alarmant , choix d'une race pour la ponte et la reproduction peut être un acte de conservation ainsi que d'une décision fondée sur des motifs purement pratiques . Beaucoup de races moins connues et rares , bien que n'étant pas aussi productif que plus largement disponibles races pondeuses comme Leghorn , offrent d'autres avantages qui les rendent idéales pour les petits producteurs et les petits élevages . La Livourne
Livourne est la norme de races de production d'œufs à grande échelle de l'or , une moyenne d'environ 275 œufs blancs par an dans l'élevage intensif . Il s'agit d'un petit corps d'oiseau , généralement pas couveuse , et commence à pondre à 5 mois d'âge . Leghorn convertir alimentation dans les œufs de manière très efficace , mais ne produisent pas une carcasse de viande . Ils sont connus pour être une race volage , et il peut être difficile de travailler avec des débutants . Poussins Leghorn sont largement disponibles auprès des écloseries et relativement peu coûteux .
Le Ameraucana
Le Ameraucana est mieux connu comme le poulet aux œufs de Pâques , car il établit pastel vert et œufs bleutés . La race a été largement par croisement par les couvoirs à la fin des années 1970 dans une tentative de répondre à la demande croissante pour les oeufs colorés , ce qui rend un peu difficile à trouver race Ameraucana actions sur le marché. Cependant, trouver un éleveur réputé et l'achat de quelques oiseaux de haute qualité pour démarrer un troupeau est une entreprise rentable pour quiconque s'intéresse à soutenir une race unique .
Le Welsummer
poulets Welsummer sont une race néerlandais développé dans la région Ysel rivière de la Hollande . Ils ont récemment gagné en popularité pour leurs oeufs bruns très foncés , décrit comme étant un riche terre cuite couleur . Ils ont d'abord été importés aux États-Unis en 1928 , et leurs œufs distinctifs vendent souvent pour des prix plus élevés . Welsummers sont également très prisés pour leurs tempéraments , amicales dociles , qui les font un excellent choix pour les familles avec de petits enfants .
Le Buckeye
Le Buckeye est un double usage race qui est répertorié comme «menacée» par l'American races de bétail Conservancy . Il détient l'honneur d'être la seule race américaine de poulet qui a été entièrement développé par une femme : Nettie Metcalf de Warren , Ohio . Les oiseaux rouge foncé sont de bonnes couches et donnent également une carcasse de viande . Ils sont amicaux et n'ont pas tendance à prendre les plumes de leurs compagnons de troupeau , contrairement à de nombreux poulets . Coqs Buckeye font également une large gamme de bruits au-delà du chant habituel .