membres des 4- H informez-vous sur l'industrie des bovins de boucherie , la tenue des dossiers et la prise de décision en remplissant un projet de boeuf . Les élèves développent des compétences de la vie tels que la responsabilité et de la patience . Boucherie du marché et génisses d'élevage projets sont les deux principaux types de projets 4 -H . Toutefois, dans certains comtés , un projet de veau seau est également disponible . Projet de boeuf de marché
sevrage âge boeuf veaux sont achetés par les membres des 4-H pour démarrer le projet . Ils achètent habituellement des bouvillons pesant au moins £ 400 Les veaux sont nourris maximum de 1100 to £ 1250 de 15 à 18 mois d'âge. Les veaux atteignent le poids de marché au moment d'un local, comté ou État juste . Les membres des 4- H de former et montrent les bouvillons du marché . Souvent, les bouvillons vendent aux enchères de bétail junior.
Elevage de génisses projets
membres des 4- H achat- âge au sevrage des génisses d'un projet de génisse d'élevage . Ils soulèvent les génisses pour entrer un troupeau d'élevage . Les génisses atteignent 600 à 800 lb à 14 à 15 mois et mettre bas à environ 2 ans . Membres des 4- H montrent les génisses dans les foires et expositions, mais ne vendent pas les animaux . Les membres vendent ou soulèvent les veaux que les génisses produisent .
Types de génisses projets
membres des 4- H soulèvent génisses de race pure ou commerciales . Génisses commerciaux représentent une race à viande ou sont métissées . Génisses de race sont inscrits au livre généalogique officielle de la race . Le livre généalogique est maintenue par l'association qui représente l'une des races de bovins de boucherie reconnus . La progéniture de génisses de race pure entrer habituellement un troupeau d'élevage . Membres des 4- H soulèvent descendants de génisse commerciale pour la viande ou les conservent dans un troupeau d'élevage .
Baquets veau projets
Avec un projet de veau de seau , les membres des 4-H achat nouveau-nés à des veaux d'une semaine vieux . Le sexe et la race en général n'a pas d'importance . Dans quelques heures après la naissance , les veaux doivent consommer le colostrum . Membres des 4- H nourrissent leurs veaux de remplacement du lait par bouteille ou un seau pour quatre à huit semaines . Peu à peu , des céréales et du foin de bonne qualité remplacent le lait . Les membres des 4- H présentent des projets de veau seau à la foire . Ces projets sont adaptés pour les jeunes membres des 4- H car les veaux sont de petite taille à la naissance et apparaissent lorsque jeune . Membres des 4- H vendent veaux baquets après la foire , les élever pour la viande ou les ajouter à un troupeau d'élevage .